NYを拠点とする日本食関係の非営利団体五絆ソサエティの立ち上げに関わり、その後5年間をエクゼクティブディレクターとして資金調達からプログラムの企画、運営を取り仕切り、五絆ソサエティの非営利団体としてのブランド力を確立した。中でもプロ中のプロがプロに教えるというコンセプトでNYのトップシェフ達を対象に開催した”Mastering Fish the Japanese Way”シリーズは一気に五絆ソサエティの名前を不動のものとした。
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