農林水産省　日本食材のプロモートを目的とするセミナー

国連総会に併せて行った日本食セミナー。辻調理師専門学校とブラッシュストロークの山田勲総料理長にご協力をいただいての日本食に関するレクチャーとクッキングデモンストレーション。　及びクオリィティ・ブランドのコーポレートシェフ、クレイグ・コーケツ氏と現在最も活躍するフードジャーナリストのガブリエラ・ガーシェンソン氏による日本食に関するパネルトークを実施。